В связи с тем, что сегодня таки рухнули мои мечты на жизнь, которая личная… и перефразируя известные слова тов. О. Бендера решил куховары переквалифицироваться:-) Да и вроде тут и тут, так же тут неплохо получилось, я вроде жив:)
Да..отдельное спасибо родному холодильнику, который надоумил его разморозить и тем самым обнаружить некие запасы, которые оказались воистину “золотым”..
И так сегодня было обнаружено в морозилке грамм 300-400 замороженной мякоти говядины уже хорошо. Встал вопрос, что с ней делать. Спасибо родному Гуглю, подсказал, надоумил, на ужин у меня будет типа “Жаркое из говядины по-домашнему”…
И так, что нам требуется, полный список:
говядина, 400гр (мякоть)
картофель, 3-4 шт (средние)
лук, 1 шт
морковь, 1 шт
чеснок, 1 зубчик
петрушка(так же нашел в холодильнике замороженную:), лук зеленый надыбал в Фуршете…
перец молотый
соль, по вкусу
масло растительное.Ну вроде все…
Лук очистить и нарезать кольцами. Картофель и морковь очистить и нарезать кубиками и поджарить вместе с луком, посолить, поперчить. Мясо нарезать на небольшие куски, поджарить и немного потушить. Затем выложить в кастрюлю слоями мясо и овощи. Залить небольшим количеством воды, добавить лавровый лист, соль и перец. Мелко порезать петрушку, зеленый лук, выдавить чеснок и посыпать жаркое. Запечь в духовке до готовности. На все про все у меня ушло минут 45-60… Чуть слюной не подавился… Яшка с Евой судя по усиленному шевелению носами, одобрили:)
Ну в общем СМАЧНОГО!:)
UPD: Завтра будет гречка с курицей…А потом прийдется после работы тулить в магазин:(
P.S. C учетом мирового фин. кризиса… Никому не нужен жених умеющий готовить?:)
