Какой мужик не любит мяса? Я таких не знаю. А мясо вкусно вдвойне, если оно приготовлено собственноручно и это оценила твоя женщина :-) Сегодня у нас на столе будет Свинина «Гармошка». Ничего сложного. Для приготовления не так уж и много.

Поехали!

Ингредиенты:

  • 500 г свинины (лучше всего корейки)
  • 200 г сыра
  • 300 г помидоров
  • 3 зубчика чеснока
  • соль
  • перец
  • майонез
  • головка лука
  • можно еще жменю шампиньонов, но я забыл их купить, пришлось обходиться без них :-(

Все это выглядит примерно так:

Помидоры режем кружечками:

Сыр режем пластинками:

Советую брать сыр по-тверже, я взял обыкновенный “Голландский”.

Чеснок нарезаем примерно так:

Я еще добавил небольшую головку лука, которую порезал кольцами.

Свинину надрезаем не до конца, толщина примерно 1-1.5 см.:

После этого перчим-солим мясо полностью, в разрезы добавляем чуть-чуть майонеза.

В надрезы в мясе вкладываем сыр, помидоры и чеснок, обкладываем грбочками:

Выкладываем наш будущее блюдо в фальгу и перед отправкой в духовку имеем вот такую красоту:

Предварительно, минут 40 греем духовку примерно до 180 градусов, у меня градусника нет, могу с градусами малость ошибиться :-)  Перед отправкой в духовку, мясо аккуратно и плотно заворачиваем в фальгу. А теперь запасаемся терпением на1 час- 1 час. 30 минут, в зависимости от величин, толщины мяса.

Те кто не может дождаться и узнать, что получилось… ;-) предлагаю заглянут подкат! Смачного! :-)